Scamandre

Bonjour mes cocoonés! Récemment je me suis lancé un nouveau défit: en apprendre plus sur le vin et après une petite formation d’oenologie lors d’un repas sur le thème du chocolat j’ai eu la chance de me voir proposer du vin! J’ai donc découvert Scamandre un vin de la vallée du Rhône. J’ai pu le goûter lors d’un dîner entre ami.

vin,scamandre

J’ai beaucoup aimé ce premier cours d’oenologie qui en plus de me faire découvrir ma narine dominante (c’est important!) m’a permis de mettre des mots sur l’observation d’un vin. Pour le Scamandre 2007:

  • A la vue : sa couleur est d’un beau rouge violacé profond.
  • Au nez : les arômes de petits fruits rouges se mêlent aux notes d’épices.
  • En bouche : l’attaque en bouche est ample, l’évolution est intense et soyeuse.

Le vin n’est pas fort, je pense que c’est également du au traitement biologique des vignes, ça change du Bordeaux que j’ai plus l’habitude de boire et tant mieux, j’étais ravie de découvrir autre chose! Scamandre fait de la vente de vin en ligne et je serais curieuse de découvrir le rosé ou le blanc.

Le site propose également d’organiser un séminaire au vert pour des entreprises. Le domaine est l’endroit idéal pour profiter d’un moment de détente ou de rencontre. Le travail est ainsi conjugué à la découverte d’un vignoble unique en son genre, puisque pionnier de l’écologie moderne. Je rêverais d’une telle sortie car j’ai encore beaucoup à apprendre!

vin,scamandre

J’espère que j’ai également pu éveiller votre curiosité! Plein de bisous mes cocoonés, bon début de semaine! Inutile de vous rappeler que l’abus d’alcool est dangeureux pour la santé mais qu’il accompagne très bien les meilleurs plats! Foi de cuistot en herbe!

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20 comments

  1. Eliz says:

    J’ai moi aussi participé à des soirées Œnologiques, je trouve ça super de découvrir vraiment un vin, une région, un cépage…
    après j’ai un petit nez qui me fait tourner bourrique à peu près toute l’année donc pour trouver ma narine dominante, laisse tomber 🙂

  2. Jena says:

    C’est chouette de prendre des cours d’oenologie. Moi ça me plairait bien, je n’ai qu’une « formation » intuitive au vin! La bouteille du Scamandre dont tu parles est en tout cas très belle.

  3. My little discoveries says:

    C’est un chouette défi que tu te lances! ;o) Je « baigne dans le vin » depuis toute petite mais je ne m’y suis jamais intéressée!!! Il faut dire que je n’aime pas le vin rouge… Cela dit, récemment j’ai fait comme toi une petite soirée oenologie et ça m’a bien plu de pouvoir comparer des vins très différents!

  4. July says:

    Moi depuis mon passage à Bordeaux j’ai mis les deux pieds dedans! Tu es obligé d’aimer le rouge là-bas! C’est ce que tu bois le plus en soirée! Et c’est vrai que c’est très inétressant de comparer des vins! Bises!

  5. Emma says:

    Foi de cuistot en herbe ! Mouarf ! De pigratesse en culotte courte, oui ^^
    Je trouve ton nouveau défi lancé à toi-même très chouette ma Juju. Je suis une nullité en vin et j’aimerais vraiment avoir ta motivation pour m’y connaître mieux. Alors, si tu as bien saisi le message : je compte sur toi pour les cours particuliers, lorsque tu seras Level 100 !
    Gros bisous ma Puce chérie 🙂

  6. July says:

    Hihi je savais que ça te ferait rebondir ^^ J’ai tellement à apprendre en vin que je ne sais même pas si j’y arriverai un jour ou l’autre mais j’ai espoir! Car du coup pour les cours particuliers ce n’est pas pour tout de suite! Hélas! Bisous!

  7. Koyangi says:

    J’adorerais faire un cours d’oenologie si seulement j’aimais le vin (les cocktails oui, mais le vin…) ! Nous avons une cave à vins à la maison et Lui possède de grands crus, mais voilà, je n’arrive pas à apprécier le vin, sniff. Oui, c’est une de mes tares. Bisous.

  8. July says:

    Oh lui doit être déçu que tu n’aime pas le vin, mais ça ne l’empêche pas d’en servir à vos amis! Et toi de boire des cocktails 😉 cependant je pense parler de cocktails une prochaine fois, je suis ravie de voir que tu seras dans mon lectorat 🙂 Bisous ma belle!

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