Recettes de princesses testées et commentées !

La semaine dernière après avoir acheté mon joli livre de recettes pour princesse j’ai voulu essayer celles des courgettes ricottina testée quelques jours plutôt par ma chère Emma et cela donnait ceci :

Pour 4 Princesses, il vous faut :

•    8 courgettes rondes
•    250g de Ricotta
•    2 oeufs
•    50g de parmesan râpé
•    3 brins de thym
•    20 feuilles de menthe
•    3 cs d’huile d’olive
•    sel et poivre

La recette :
1.    Lavez les courgettes, coupez leur un chapeau, creusez la chair jusqu’à 1/2 centimètre de la peau et mettez-la dans un bol.
2.    Lavez les feuilles de menthe, essuyez-les et ciselez-les. Enlevez les feuilles de brins de thym.
3.    Avec une fourchette, hachez la chair des courgettes et mélangez-la avec la Ricotta, les oeufs, le parmesan, l’huile d’olive et les herbes. Ajoutez le sel et le poivre.
4.    Allumez le four, therm 6 (180°)
5.    A l’aide d’une petite cuillère, remplissez les courgettes avec la préparation et posez-les dans un plat dans lequel vous versez un verre d’eau.
6.    Faites cuire 30 minutes.

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Photo et plat de Miss Emma

Ma version: N’ayant pas trouvé de courgettes rondes qui ne sont plus de saison (!) J’ai voulu essayer la même recette mais dans un plat plutôt que présentées comme dans les jolies petites courgettes rondes. J’ai pris deux petites courgettes et j’ai demandé à mon chéri de les hacher et il s’est empressé de les mixer !!!! Ah du coup j’avais de la soupe de courgettes! Je les ai donc mélangées avec les autres ingrédients prévus et déposés sur une pâte à tarte feuilletée. Après avoir passé le tout au four 25 minutes à 175° j’ai goûté …Hélas c’était bien trop liquide même si le goût était vraiment original! Recette ratée pour cette fois mais je recommencerai quand la saison des courgettes rondes reviendra!!

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Mon plat

Comme j’avais quand même passé du temps dessus et que vous me le demandiez, j’ai  quand même décidé  de vous montrer le résultat, cela vous fait un comparatif très différent avec Emma !

Pour le dessert j’ai mélangé deux recettes. Celle des Précieuses de la belle au bois dormant vue chez Emma ici:

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Photo et recette réalisées par Emma

Pour quatre princesses, il vous faut :
•    150 g de chocolat noir
•    30 cl de lait
•    2 oeufs
•    2 cs de miel
•    1 orange
•    1 pincée de cannelle
•    des vermicelles multicolores pour la décoration

La recette :
1.    Cassez le chocolat en morceaux et pressez l’orange.
2.    Versez le lait dans une casserole et portez à ébullition.
3.    Hors du feu, ajoutez le chocolat en morceaux, le miel et la cannelle. Patientez deux minutes et mélangez jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène.
4.    Ajoutez les deux oeufs entiers et le jus d’orange puis mélangez à nouveau.
5.    Versez dans quatre coupes et laissez refroidir avant de mettre au frigo toute une nuit.
6.    Avant de servir, saupoudrez de vermicelles multicolores.
7.    Miam miam !!!

et chez moi ici, ça donnait :

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Mes Précieuses de la belle au bois dormant

Je l’ai donc mélangé avec celle de La Délicatissime au chocolat framboise ! La vraie recette (cliquez sur la deuxième photo ci-dessous pour la voir en plus grand) parlait de crème fleurette et cuillères à soupe de sirop de framboise, je l’ai un peu aménagée !

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Photo de ma recette avec des éclaboussures de chocolat en prime!

J’ai donc mis 30 cl de lait à bouillir, je l’ai retiré du feu et ai ajouté  une demi-tablette de chocolat noir à cuisiner et une de chocolat au lait à cuisiner et deux œufs. J’ai tapissé le fond de mes petits contenants de framboise et j’ai versé du chocolat dessus. J’ai mis le tout au frigo et je l’ai goûté quelques heures plus tard.

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Mes Délicatissimes au Chocolat framboise version belle au bois dormant

C’était… un pur délice !! Encore meilleur que les Crèmes précieuses de la Belle au bois dormant ! Je suis sûre qu’Emma va craquer et vous devriez en faire autant 😉

La prochaine fois je vous présenterai mon livre de recettes de Pirates mais avec le déménagement ça risque d’être un peu retardé, désolée !

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16 comments

  1. Emma says:

    Evidemment que je vais craquer !!!
    J’avais également pensé à mélanger les deux recettes de desserts car j’adore le mélange choco/ fruits rouges, mais je trouve encore plus géniale TA recette revue et corrigée ! Que tu es inventive ! Moi je me contente de suivre les instructions ^^
    Utiliser des framboises pour tapisser le fond du petit pot est une excellente idée que je vais m’empresser de mettre en application ! Merci ma July !
    Dommage pour la recette à la courgette. Mais même si le résultat était un peu trop liquide, tu as pu avoir un aperçu du goût en attendant que la saison des courgettes rondes revienne !
    J’attends de pieds fermes tes recettes piratiennes ! Et ne t’excuse pas de déménager voyons, on sera toutes très sages et patientes 😉
    Plein de gros bisous et bon courage surtout 🙂

  2. Sarah-Lou says:

    Oh là là que de tentations… Le résulta est si joli que j’ai envie d’acheter ce livre et de proposer moi aussi les photos de mes réalisations à côté de la page avec la recette!

    Dis, tu m’autorises à te plagier?

  3. Koyangi says:

    Merci pour tes recettes ! Cela donne très très envie d’essayer, mais c’est vrai que des courgettes rondes à cette époque de l’année, il faut se lever tôt pour en acheter. Mais peut-être que cela vaudrait la peine d’essayer avec des courgettes normales ? A essayer, moi je dis.

    Pour le dessert, j’opte définitivement pour ton mélange, cela m’a l’air bien meilleur que la première recette !!!

  4. July says:

    @ Mademoiselle M.: Oh merci ça me fait plaisir de lire que je donne envie de cuisiner! Je n’attendais pas mieux!

    @ Emma: Pour tout dire je ne suis jamais trop les instructions à la lettre! Des fois c’est réussi comme les desserts ou raté comme ma tarte! Donc c’est parfois plus sûr de suivre la recette! Pour info j’achète un grand paquet de framboises congelées c’est bien moins cher que les framboises en barquette et sincèrement elle sont aussi bonnes! je ne vois pas la différence et ça permet d’en mettre plus dans tes desserts! En plus j’en ai toujours chez moi comme ça! Les recettes des pirates ne seront pas au rendez-vous avant plusieurs semaines je le craint hélas… mais je n’oublierai pas c’est promis!! Bisous!

    @ Sarah-Lou: Bien sûr! l’idée vient d’Emma qui m’a elle même donné son autorisation mais fais! Avec 3 versions on va finir par bien s’amuser!!! Le déménagement m’empêche de faire les recettes des pirates pour le moment mais je le ferai dès que possible! bibis

    @ Koyangi: Oui je n’ai pas pensé à essayer avec des courgettes longues mais ça pourrait bien fonctionner! Bonne idée super Koyangi! Le mélange est plus gourmands, je l’avoue! Et tellement simple à faire que toi et ton Prince seraient ravis si tu t’y essayes, c’est promis !

  5. Mademoiselle M. says:

    Oui, du coup je viens de faire une mousse au chocolat maison, avec des épices et de l’orange vu comment j’étais inspirée par tes petits pots…! Bisous 🙂

  6. July says:

    @ Sylvie: n’hésite pas! Tu retrouveras mes recettes dans la catégorie « miam »!

    @ Linda: Et si tu viens à mon crémanniversaire je pense préparer de bonnes choses ^^

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