Petites nouvelles de week-end !

– Mmmm mais qu’ils sont bons ces cannelés !!! Plus que ce que j’imaginais et très simple à réaliser ! Alors voici la recette pour 10 cannelés bordelais :

Ingrédients : 25 cl de lait – 70 gr de farine – 30 gr de beurre fondu – 1 sachet de sucre vanillé – 110 gr de sucre – 2 œufs (un entier + un jaune) – 3 cuillères à soupe de rhum – 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Faire bouillir dans une casserole le lait, le sucre vanillé, l’extrait de vanille, le rhum et le beurre. Dans un saladier, mélanger l’œuf entier et le jaune. Bien fouetter. Mélanger ensuite la farine et le sucre. Ajouter aux œufs battus. Bien battre la préparation. Incorporer ensuite le mélange lait/beurre chaud et bien délayer le tout. L’idéal est de laisser reposer cette pâte 24 heures au réfrigérateur. Bien mélanger.

Préchauffer le four à 250°C. Remplir les moules au ¾.

Cuisson en 2 temps : 10 min à 250]C. Ensuite : 50 min à 180°C.

Vous pouvez remplacer le rhum par d’autres arômes, par exemple : fleur d’oranger

 

La semaine prochaine je compte réaliser une recette salée au chèvre ! Ca vous intéresse ??

 

– Sinon je vois d’après mes nouveaux statistiques qu’il y a un maximum de personnes qui viennent ici en début de soirée alors que je pensais que vous viendriez plutôt le matin vu que la majorité des bloggeuses publie le matin…

 

– Un nouveau film à découvrir dans la rubrique des films vus et appréciés. Un joli film tout doux et plein de réalisme. Il me rappelle aussi pourquoi je veux revenir près de chez moi…

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– Qui m’a suivi jusqu’ici alors ? Faites-moi signe et dites moi qui vous êtes !! Y a t-il des nouveaux around the corner ?

 

Bonne fin de week-end !

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9 comments

  1. soosha says:

    Coucou miss!
    Ayé je t’ai ajouté dans mon google reader! lol
    mmm moi aussi je ferai bien des canelés!
    tu me diras si ceux au chèvre st un succés!
    bizzz

  2. bisounours says:

    je garde ta recette… ou plutôt je la fais suivre à une amie qui adore faire des gâteaux… et qui cherchait une recette déjà expérimentée pour les cannelés !!

    donc merci !!
    bibis.

  3. Lili Rose says:

    Humm, entre mes cupcakes et tes cannelés on ferait un très bon goûter! 😉
    Je découvre ton blog et je reviendrai! Ta bannière me plait aussi, bisous bisous!

  4. Koyangi says:

    Coucou July, je viens d’arriver et je vais te suivre, c’est certain ! Je me demandais d’ailleurs où tu étais partie ! J’adore ton titre de blog, c’est vraiment joli ainsi que la nouvelle présentation. Et pour ta recette de chèvre, je suis demandeuse car c’est très bon pour mon régime du groupe sanguin, le fromage de chèvre ! Bisous, bisous.

  5. Marine says:

    Ta recette au chèvre m’intéresse fortement…

    Vendredi j’ai tenté la quiche au 3 fromage (bleu/chèvre/emmental)… Je raffole du fromage 🙂

    Le film est tres bien : je l’avais vu au ciné.
    En ce moment je conseille a 300% LE BAL DES ACTRICES.

    Bisous ma jolie julie 😉

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