Les plaisirs gouteux de l’automne !

– La dernière recette salée que je voulais vous faire partager c’est celle du cake aux courgettes et chèvre:

Il vous faut: une boîte de thon (ou des bâtonnets de crabes si vous préférez ça), de la farine, une courgette, une buche de chèvre, 3 œufs, un oignon, sel et poivre.

Faire revenir la courgette dans de l’huile d’olive avec un oignon. Pendant ce temps mélanger une boîte de thon avec trois œufs, ajouter 50 grammes de farine, du sel et du poivre et des morceaux de votre bûche de chèvre (ou un autre fromage comme du gruyère). Mélanger avec la courgette quand elle est bien revenue et passer dans un moule à cake au four à 170° pendant 15 minutes.

– Je voulais aussi faire un clin d’œil à Fifi et à sa recette de cupcakes gourmands! Je l’ai reprise sans les bananes avec juste une touche de confiture de lait et quelques vermicelles colorés ! C’est très joli et tous les gourmands qui m’entouraient en ont redemandés! Et puis ça m’a fait une belle occasion d’acheter de la confiture de lait (miam !) sans trop culpabiliser !

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J’ai fait un crumble banane- poire chocolat-caramel! Mmmm une tuerie je vous dis! Mon chéri était ravi!!

– J’ai aussi tenté pour la première fois un gratin exotique avec du poisson, des pommes de terre, des feuilles de blettes (remplaçable par des épinards), des tomates et toujours du lait de coco! La recette n’est pas encore parfaire donc je vais la retester avec des modifications avant de vous la délivrer!

– J’ai acheté mes premières clémentines de saison! Moi qui adore les fruits et particulièrement ceux-là qui sont mes chouchous de l’hiver (j’en ai toujours dans mon sac comme remontant, petit encas ou plaisir sucré) j’ai pu en goûter quelques-unes mêmes si elles sont encore chères et un poil trop fades à mon goût.

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Quelles sont vos douceurs du moment ?

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16 comments

  1. Poleen says:

    J’ai hâte de remanger des soupes moi ! C’est dur à croire vu que petite je n’aimais pas du tout ça 🙂
    Toutes tes recettes ont l’air super sympa en tout cas !
    Tu m’as donné envie de manger un crumble, miam !
    Bisous

  2. July says:

    @ lucie: aaaah donne moi tes recettes ma jolie!!! on se voit quand alors? bisous!!

    @ Polen: ah oui les soupes ça donne envie, j’y penserai quand il fera un peu moins chaud! mmm le crumble!! bisous

  3. lucie says:

    bon alors j’ai testé la panna cotta aux fraises tagada et j’ai trouvé ça: beuuuuuh!

    trop gras (j’avais mis de la crème fleurette entière,il faudrait qu’elle soit légère) et ça m’a fait 3 verrines pour 20 bonbons donc je trouve que c’est too much, la couleur rose malabar faisait vraiment chimique,bref j’ai pas aimé!!
    si tu la veux,je te la donnerais,mais…à tes risques et péril!

    bisous kiss!!!

  4. July says:

    @ bouclette: Oui c’est un délice avec les cupcakes!

    @ Lindanita: non il faut les manger avec modération ^^ et puis il y a plein de choses diététiques dans tout ça!! hihi

    @ lucie: oh dommage pour la panna cotta mais je te fais confiance! finalement les fraises tagada sont difficiles à cuisiner alors! bisous!!

    @ Rory: super! tu vas tester quoi? bises

  5. Cécile says:

    Les crumbles,c’est trop bonnnnnnnn!!!J’adore :p
    Et pour répondre à ta question,oui je vis dans une maison,à la campagne alors c’est bien sympa pour le promener 😉

  6. Fifi says:

    Je suis ravie de voir que tu t’es régalée avec ma recette de cupcakes à la confiture de lait ! ^^ C’est vrai qu’ils sont particulièrement bons ceux là, et à te lire, ça m’a donné l’envie d’en faire. Mon livre regorge encore de pleins de bonnes choses à tester ! 🙂
    Et je suis contente que tu te soies décidée à poster la recette de ton cake courgette/chèvre, car j’avais voté pour lui, quand tu nous l’avais proposé. Et sinon, en ce moment, mes douceurs préférées, ce sont les crêpes au nutella avec du un verre de lait. Ça réconforte après une après midi intense de courses. :p

    Ça n’a rien d’automnal, mais bon, t’avais pas précisé dans ta question ! ^^

  7. caro says:

    Je suis à la bourre sur ton blog Julie 😉 Pour les recettes d’automne, j’ai envie de soupe en ce moment, je crois que je vais en faire au potiron… Sinon j’ai fait ta recette de muffin au nutella (ou j’ai remplacé le nutella par un carreau de chocolat) et c’était super bon!

  8. July says:

    @ Fifi: C’est quoi le livre fétiche dont tu parles si souvent? Tant mieux si la recette du cake courgette te ravie!! Mmm les crêpes au nutella, je suis fan aussi ^^

    @ caro: Tout le monde a envie de soupe j’ai l’impression!! Moi aussi il faudrait que j’achète du potiron car j’ai plein de pommes de terre et c’est un bon mélange! Je suis contente que les muffins t’aient plu!

  9. Bliss says:

    J’adore les cakes alors autant te dire que je vais tester ta recette (on sent beaucoup le goût du thon ou pas ?).
    Sinon, ton billet me donne envie de me lancer dans la réalisation de cupcakes maison, miam 🙂

  10. Fifi says:

    J’ai prêté mon livre magique à une amie, elle devrait me le rendre en milieu de semaine normalement. Donc je te donnerais le titre à ce moment là, car j’ai peur de dire des bêtises autrement. ^^ Mais la base de la pâte est pratiquement toujours la même, seule la déco change. En revanche, et ça, c’est ce que je pense tester le week-end prochain, c’est que le livre propose également des recettes salées, ce qui n’est pas courant pour les cupcakes ! 🙂

  11. July says:

    @Bliss on ne sent pas beaucoup le goût du thon et tu peux le remplacer par du crabe si tu préfère!

    @ Fifi Oh oui on veut les recettes salées et le nom de ton livre tout!!! Merci!!

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