Les grands classiques (gourmands) revisités

Le dernier livre que j’ai reçu grâce à Babelio était encore un livre de recettes! Ma cuisine ne désemplit pas de ce côté là! Cette fois je me suis attaquée aux grand classiques revisités! J’aurais aimé vous montrer des photos du livre comme je fais souvent, hélas Mr Réflex est complètement patraque et va avoir le droit à une séance de S.AV. et c’est pas drôle (hélas beaucoup moins qu’Omar et Fred) donc je vais faire de mon mieux en attendant son retour sur pied…

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De Frédéric Berqué j’avais déjà testé C’est gratiné! Je retiens que c’est un auteur qui aime le classique mais toujours présenté de manière attractive ou avec ou touche de modernité!

Dans les grands classiques revisités on trouve toutes sortes de plats et chaque recette est illustrée d’une superbe photo qui met l’eau à la bouche! Certaines recettes sont en effet très classiques comme les oeufs mimosa, les moules marinières, le hachis parmentier, la charlotte aux fraises… mais d’autres noms attisent quand même la curiosité: le potage Saint Germain, les rillettes de truite fumée, les aumonières de chèvre frais aux pommes, les beignets de camembert… Ces recettes type apéritifs dînatoires ont toujours ma préférence! Je pense donc me mettre prochainement ) la tâche pour tester quelques recettes, si vous avez une préférence, donnez la dans les commentaires!

Un joli livre à avoir pour renouveler sa cuisine à la française! Un format des éditions Toquades qui me plaît toujours autant!

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10 comments

  1. Anne-Laure says:

    Je suis curieuse de voir comment il a revisité tous ces plats traditionnels !
    Hmm les aumonières de chèvre frais, ça doit pas être dégueu ça 🙂

  2. Koyangi says:

    Je me demande ce que c’est Babelio, mais vais cliquer sur ton lien pour le savoir ! ;o) Sympa l’idée de revisiter des grands classiques (quoique je n’ai jamais entendu parler de beignets au camembert ?), je sens qu’il y a un couple nantais qui va se régaler ces prochains jours ! Bisous.

  3. July says:

    J’espère que tu ad compris! Babelio propose des livres en échange de critiques mais tu peux aussi te créer une bibliothèque virtuelle en notant tes livres lus, à lire etc! Je pense qu’on va avoir des choses à tester oui ^^ Bisous ma belle!

  4. Livy says:

    J’aime bien l’idée du classique revisité. De quoi donner plein de bonnes idées et puis aussi se renouveller 🙂
    Plein de petits plaisirs gourmands à ton image ma belle… Et toute désolée pour le Monsieur Reflex !!
    Je t’embrasse tout fort.

  5. July says:

    Tu as tout compris ma Livy! Surtout qu’il y a beaucoup de classiques que je ne fais pas faute de classiques, mais avec un peps de moderne et d’originalité, là oui!
    Pour le reflex j’espère qu’il va revenir vite, ça me manque déjà de ne pas pouvoir prendre de photo ^^ Bisous ma belle!

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