Résultat et recette du tiramisu sans café!

Après de nombreux commentaires de participation et une main innocente, la gagnante du rouge à lèvres Clarins Joli rouge n°713 est…

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Bravo à toi ma jolie Poleen et n’oublie pas de m’envoyer tes coordonnées postales par mail pour que je puisse t’envoyer ton petit cadeau! Désolée aux autres j’aurais toutes aimé vous gâter… J’espère pouvoir le faire à nouveau prochainement!

En attendant voici une petite recette testée ce week-end! Je voulais un tiramisu mais je ne pouvais pas faire de café et n’avais pas le temps de monter les blancs en neige (car j’ai déjà rangé mes instruments magiques de cuisine dans leur carton)… Le resultat c’est:

Ingrédients:
– 3 oeufs entiers
– 100 g de sucre
– 250 g de mascarpone
– un paquet de speculoos
– 1/2 litre de lait avec du chocolat en poudre + un peu de cannelle
– 30 g de poudre de cacao amer

Préparation :
– Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre, puis ajouter le mascarpone au fouet et ajouter enfin les blancs d’oeufs en mélangeant bien.
– Préparer le lait chocolaté, y ajouter un peu de cannelle et tremper ensuite les speculoos dedans.
– Tapisser le fond du moule avec les biscuits.
– Recouvrir d’une couche de crème puis alterner avec des biscuits sur deux couches en terminant par une couche de crème.
– Mettre au réfrigérateur pendant 8 h minimum
– Saupoudrer de cacao, au moment de servir.

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C’était vraiment bon! Ca change du café et c’est une bonne alternative pour ceux qui n’aiment pas ça et en plus c’est très rapide à faire sans les blancs en neige (qu’on peut faire quand même si on n’est pas trop paresseux, hein!).

 

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20 comments

  1. Poleen says:

    Youhou j’ai gagné !! Merci Julyyyyyyyy ! 🙂
    Ca fait plaisir pour commencer la semaine !
    Je t’envoie mon adresse de ce pas !

    Excellente recette sinon car je n’aime pas le café donc je pense que je vais la tester bientôt !
    Merci !

    Gros bisous et bon début de semaine !

  2. Elizabeth says:

    Rah… dommage pour le rouge à lèvres, je te maudis sur 40 générations !!!!! :p
    Ton reportage photo était très chouette, bonne manière de laisser le suspense nous gagner !

    Je testerai ta recette, car je n’aime pas le café dans le tiramisu, et celle que j’utilise habituellement, si on remplace le café par du chocolat pour le trempage des biscuits, il n’y a plus de goût du tout !
    Alors qu’avec des spéculoos, ça doit être très bon !!! Merci !

  3. Emma says:

    Bravo à ma petite Poleen pour le concours !
    Un tiramisu sans café et sans avoir à monter les blancs, c’est une bénédiction ! J’ai toujours voulu faire ce dessert moi-même sans oser me lancer, mais maintenant que j’ai ta recette magique, je ne vais pas me gêner !
    Bonne semaine ma July !

  4. July says:

    @ Sarah-Lou: Quel fair-play 😉 Je suis contente que la recette te plaise!

    @ Alicia: J’aime assez mais là je ne pouvais pas en faire et c’était une « bonne » alternative!

    @ Emma: Oui elle est gâtée Poleen! Tu me diras si tu essayes et aimes la recette!!! C’est très simple tu verras! bonne semaine à toi aussi!

    @ Madame Kévin: N’est-ce pas!

  5. ennA says:

    Un tiramisu sans café, mais c’est prodigieux 😀
    En parlant de recette, j’ai expérimenté un cake au kinder hier après-midi. Testé et approuvé par moi-même.

  6. Fifi says:

    Félicitations à Poleen alors ! 🙂

    Et génial cette recette de tiramisu, j’ai trop hâte de la tester (même si j’ai d’autres parfums en attente avant celui-ci). Car j’aime la version avec café, mais je trouve souvent ça un peu fort. Alors avec du chocolat, ça doit être nickel ! Par contre, paresseuse ou non, je prendrais le temps de monter mes blancs en neige, je peux pas les manger autrement ! :p

    Bizoux

  7. July says:

    @ Linda: Oui bravo et merci pour ton commentaire!

    @ ennA: Assez prodigieux en effet! Je m’étonne! mmmm je veux la recette du cake au kinder pliiiiiiiz!!!!!!!!!!!!!

    @ Fifi: Oui le chocolat ça change même si ce n’est pas aussi fort! du coup les speculoos relèvent bien le goût et c’est parfait!!! J’ai rajouté un peu de cannelle ce que je n’ai pas précisé 😉 Bises!! ps: c’est quoi tes recettes en attente?

  8. July says:

    @ Elizabeth: je viens de me rendre compte que j’ai loupé ton commentaire car tu vais dû le laisser en même temps que le mien désolée!!! Oui je me suis amusée pour le reportage photo! Les speculoos donnent un super résultat en effet!!! bon test!! bisous!

  9. La Grenadine says:

    Très mignonnes les photos du tirage au sort ! =D
    Bravo à la tirée au sort en tout cas !! ^^
    Et arrête de me donner faim avec tes bonnes recettes, haha !

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