Des plaisirs gourmands pour oublier l’hiver!

En 2013 n’oublions pas les plaisirs gustatifs, gourmands et gourmets! En cette période de l’année plus qu’en n’importe quelle autre je mange un peu gras! Mais bon, on reprendra tout ça au printemps!

♥ Galette des rois

J’ai testé la prépration frangipane de Vahiné et le résultat était délicieux! Ca m’a permis de faire une galette très vite sans l’avoir prévu, un dimanche gris et c’était un chouette moment!

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♥ Le Song

Ce restaurant nantais est dans mes listes depuis longtemps mais à chaque fois que j’ai voulu réserver c’était complet. Alors que je faisais quelques courses dans le coin un samedi, je suis passée au Song qui fait aussi « à emporter » juste à côté du passage Pommeraye, j’ai pris des rouleaux de printemps, des Bo Bun et des desserts: chessecake et crumble et nous nous sommes régalés pour bien moins cher que si nous y avions dîné! Un bon plan donc!

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♥ Beckett’s Canteen

En gros manque de voyages je me fais mon tour du monde culinaire en restant à Nantes! Direction l’Irlande! Un déjeuner dans une super ambiance cantine mais avec desplats très bien présentés et délicieux! Un tajine de carottes et poulet tandorii et un cheesecake vraiment A TOMBER!

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♥ Salade de Noël de Jamie Oliver

Une salade que j’adore! La recette: Mozzarella, clémentines, roquette, menthe, parmesan, jambon fumé à laquelle j’apporte souvent quelques variantes comme de l’huile au basilic à la place de la menthe…

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♥ Dessert café liégeois de ma voisamie

A notre retour de Toulouse nous avons découvert un joli dessert dans notre frigo!

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♥ Moelleux chocolat caramel

A mon tour de proposer un dessert à ma voisamie! J’avais trouvé chez Naf Naf pendant les soldes ces jolies bouteilles remplies d’une préparation pour faire des moelleux chocolat au coeur coulant caramel! Ce n’est pas à mon habitude de faire des « préparations » même si je vous en montre deux dans cet article mais ces jolies présentations m’avaiant toujours intriguée! C’était très bon mais on sentait finalement trop peu le caramel! Et j’avoue que pour le prix d’origine ça fait cher le dessert mais c’était à tester!

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♥ Du fait maison

On y arrive enfin! Plein de petites recettes testées! Un panettone, puis un deuxième avec du chocolat pour remplacer les raisins, un banana bread, une pizza au saumon fumé, un croque monsieur au morbier, des petits feuilletés au parmesan, un gratin aux poireaux et noix de St Jacques, librement inspiré de celui de Jamie Oliver et des verrines improvisées: petits LU au beurre et sel de guérande, fromage blanc et framboises…

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♥ Plein de gourmandises

Des makis le mardi, des macaronis & cheese, un smoothie innocent coiffé, un combat de pain au cacao entre Honoré et l’Artisan mon coeur va vers celui de l’Artisan, rue de Gigant en vente les mercredi et samedi, un cookie de Michel & Augustin…

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D’autres gourmandises à venir notamment avec des recettes de verrines!

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18 comments

  1. my Ast says:

    Tout me fait envie.
    La galette des rois, c’est pas compliqué et c’est 10 fois meilleur quand on la fait maison je trouve. J’ai pas testé les préparations, mais c’est pas compliqué sinon heureusement étant donné mon niveau en cuisine!!!

  2. July says:

    C’est clair mais c’est long de faire la pâte feuilletée donc je m’étais dit qu je testerais un bel entre-deux et ce n’était pas mauvais!

  3. Poleen says:

    Rho j’en ai le ventre qui gargouille de bon matin 🙂
    L’hiver est déjà bien long, gris et tristoune alors tu as bien raison, de bonnes douceurs et gourmandises ne peuvent pas faire de mal pour nous réconforter et nous réchauffer ! Il sera grand temps de reprendre le sport au printemps ^^
    Gros bisous ma Juju

  4. Miss Cupcake says:

    J’ai acheté une préparation pour cake salé bacon, poivrons rouges, de la même marque que ta préparation pour moelleux. J’ai hâte de tester :p

  5. Anne-Laure says:

    Tu as bien raison de te faire plaisir grassouillement en cette période. Je fais de même. C’est l’un des seuls petits bonheurs de la saison. Non mais, o va pas s’en priver en plus ! :p
    Je retiens la préparation pour frangipane de Vahiné ; je m’en suis toujours méfiée. Mais si tu dis que le résultat est là, je te fais confiance et j’en ajouterai quelques sachets dans mes cartons pour le Canada.
    Quant au cheesecake du Backett’s Canteen, il a l’air extra ! Aéré et crémeux à souhait. *Slurp*

  6. July says:

    Hihi! Bon je réduis un peu mon sport mais je continue quand même car j’ai pas envie d’avoir 5 kilos à perdre avant le mariage 😉 Gros bisous ma puce!!

  7. July says:

    Le cheesecake était le meilleur mangé depuis très longtemps! Le vrai cheesecake avec une crème très aérée et pas trop sucrée! Pour la préparation teste-là quand même mais je pense que ça peut très bien faire l’affaire pour épater tes amis québécois 😉 Bisous ma belle!

  8. Banoffee says:

    Moi aussi j’ai fait des galettes, mais j’avais prévu (il faut quand même s’organiser pour plusieurs invités (soit 3 galettes)). Mais pas question de confectionner la pâte feuilletée ; les toutes prêtes me sont tellement bonnes en rapport à leur efficacité 🙂
    Ah j’aime bien le « à emporter » aussi même si je n’y pense pas assez (notamment pour les rouleaux de printemps de la boutique asiatique près de chez moi (j’ai la flemmingite aiguë assez souvent)).
    Je suis ta page FB tu m’épates à manger toutes ces salades 🙂 J’ai du mal à manger froid l’hiver, frileuse que je suis.
    Miam, miam, je m’inviterai bien à manger chez toi.

  9. July says:

    Ah oui d’accord! Pour les salades à part celle de Jamie je n’en ai pas trop mangé ais c’est rai que j’adore ça surtout lété mais pour garder un peu la ligne l’hiver c’est sympa et celle de jamie a vraiment quelque chose qui fait que tu peux la manger en hiver sans être frustrée je trouve 😉

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