Charles & Alice : des desserts acidulés pour l’été!

Charles & Alice est une marque française que j’ai découverte cette année! Son doux nom m’évoque deux enfants jouant en été au milieu d’un verger et croquant des fruits acidulés à pleine dents alors que leur maman leur a dit de les ramasser avant de pouvoir les cuisiner! En creusant un peu plus loin que dans mes rêves d’enfant, j’ai appris que c’était une gamme française qui défendait le bio et le local (Origine France Garantie).
Je ne connais pas encore tous les produits mais il y a des desserts aux fruits Sans Sucre Ajouté, des desserts aux fruits Bio, des desserts aux fruits allégés en sucres, des desserts aux fruits gourmands et des légumes cuisinés. Cela donne des compotes aux saveurs à tomber et à manger en solo, en duo ou à partager au pot mais aussi des courgettes cuisinées au piment d’Espelette, un méli-mélo de légumes aux olives et des aubergines!
Chez Charles & Alice ils sont aussi gourmands que moi et aiment détourner leurs produits bruts en recettes gourmandes! Cela tombe bien car j’avais découvert la marque dans une box miam et l’idée de jouer avec les différentes saveurs et textures pour créer de nouveaux desserts ou plats me plaît toujours! Ils proposent sur leur site des recettes à tester ce qui donne un sacré coup de pouce quand on n’est pas inspirés!   IMG_8581.JPG

J’ai déjà testé un  dessert pomme avec des spéculos émiettés dans des verrines et associés à leur compote! Un must et pourtant rien de plus facile et rapide! C’est le dessert improvisé de référence!
Bien sûr, il y a aussi des recettes un peu plus « high level » j’aimerais tester un dessert fraise, parfait pour l’été, mais je ne sais pas encore quelle pâtisserie aura ma préférence ou celle de Mr l’Amoureux! Mioum !

 
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