Invitation à mes cafés gourmands!

Comme vous le savez j’adore cuisiner notamment les desserts! Et j’ai eu une frénésie récente de cafés gourmands que j’ai adoré décliner! J’ai des tocs de répétition de recettes quand j’en adore une je peux la faire des dizaines de fois de suite à mes invités (différents à chaque fois!) en variant un peu les combinaisons pour m’amuser! Jusqu’à épuisement de ma créativité et à la mort de mes papilles trop sollicitées.

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Ces derniers temps j’ai décliné les mini tablettes de chocolat sur une idée de Shalima et de ma voisine adorée qui m’a prêté ses moules! A leur côté j’ai testé une recette de muffins chocolat crème de marron et j’ai accompagné le tout soit d’un tiramisu au siphon, d’une salade de fruits jolie jolie ou d’un blanc-manger coco-framboises.

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Comme je suis sympa je vous donne la recette des muffins, pour le reste, consultez mes liens!

  • 2 oeufs
  • 50 gr de farine
  • 50 gr de sucre
  • 3 cuillères à soupe de crème de marron (ou + pour intensifier le goût qui est masqué par le chocolat)
  • 1 cuillère à café de levure
  • 40 grammes de beurre
  • 80 grammes de chocolat noir
  • 15 minutes au four à 180°c
  • A déguster tiède, c’est encore meilleur!

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Et avec les recettes une salade de fruits avec un nuage de mascarpone et une mini tablette… Mr l’Amoureux était ravi de ce dessert improvisé!

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Alors si je vous invitais, quelle combinaison vous préfèreriez?

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26 comments

  1. Ines says:

    Ben écoutes tout me fais envie…Tu as testé les muffins à la crème de speculoos? Une tuerie, j’en fait souvent et ça plait toujours beaucoup:) je file regarder la recette de ton blanc manger coco framboises…Bizz ma belle:)

  2. Poleen says:

    Miam miam, ça donne si faim de bon matin 🙂
    Le blanc-manger coco framboises a l’air si booooon !
    Quelle cuisinière hors-pair ! Gros bisous ma Juju

  3. Ines says:

    ça y est je viens de lire ta recette de blanc manger coco framboises…en fait, j’ai déjà fait des pannacotta coco-framboises c’est quasi pareil!!! et je confirme c’est délicieux!! Ben voilà c’est même pas 9h30 et j’ai déjà faimmm, c du propre!

  4. 100driiine says:

    Dans tous les cas je viens !! Je reconnais la déco achetée à NYC 😉
    J’aime bien les cafés gourmand, mon dessert préféré je crois…

  5. agnes says:

    hummm miam miam les muffins chocolat crème de marron doivent être un délice, j’adore le chocolat, et encore plus la crème de marron, et d’un blanc-manger coco-framboises, tout cela me donne bien faim (tiens je vais tester, mes ptits loups vont adorer

  6. Life Actually says:

    Oh my God, c’est trop beau et ça à l’air délicieux ! Ca me fait penser qu’il faut que j’achète un siphon aussi pour mes desserts ! Je peux pas choisir, je veux TOUT ! T’es trop forte 😉

  7. Anne-Laure says:

    Je suis fan des cafés gourmands car ils nous permettent de tester plein de desserts aux saveurs différentes (même si je fais toujours ma chieuse en remplaçant le café par du thé ^^). Tes assiettes et photos sont si belles ; tu m’as ouvert l’appétit !
    Merci merci pour la recette du muffin ; j’ai justement une conserve de crème de marron qui traîne dans le placard et j’aimerais la liquider avant qu’il fasse trop chaud. Et si je m’asseyais à ta table, j’opterais pour la combinaison avec le blanc-manger… Parce que cocoooooo !

  8. Anne-Laure says:

    Ah ah, attends, j’ai encore une petite question… J’hésitais à m’acheter un siphon. Tu en es contente toi ? Tu t’en sers souvent ?
    Allez, cette fois je m’en vais. Merci et bisous !

  9. MadeleineMiranda says:

    C’est très mignon et joli tout ça! 😀 Que de chouettes idées, et puis je craque pour ces mini-tablettes au chocolat! Miam!

  10. Koyangi says:

    Pour moi, ce serait le muffin au marron et le blanc manger coco-framboise ! Ca doit être trop bon !!! Ils ont vraiment de la chance les personnes qui te connaissent IRL ! Bisous.

  11. July says:

    @ Mag: A tout de suite!

    @ Mathilde: Alors, comment c’était?

    @ Roodkapje: meilleure réponse 😉

    @ Inès: Non tu me donnes la recette???

    @ Poleen: Je ne t’avais pas fait les blancs-manger?? Ce sera pour la prochaine fois alors 🙂

  12. July says:

    @Aurélie: gourmande!

    @ Mélanie: Oh merci ^^

    @Mimilady Du citron?!

    @ 100driiine alors je saurai quoi te faire lors de ton passage à Nantes 🙂 Tu lisais déjà mon blog lors de mon anniversaire??

    @ agnes: hâte d’avoir l’avis des petits loups 😛

  13. July says:

    Merci Madeleine 😀 J’ai rendu les tablettes à ma voisine, elles me manquent déjà mais j’ai d’autres idées en tête, je vous en reparle!

  14. July says:

    @ Amandine: ^^

    @ Life Actually: oh oui le siphon c’est top!

    @ Anne-Laure: Chez moi pas de soucis pour remplacer la café par du thé 😛 Tu as essayé alors le muffin? Le siphon j’adore mais il faut avoir s’en servir, je te donnerai mes astuces si tu t’en achète un! Après je ne te cache pas que c’est un coup: le siphon en lui-même (bon moi, on me l’a offert!) et les cartouches de gaz: &€ voir 2 si tu en as besoin de plusieurs à chaque fois mais je ne regrette pas et je m’en sers assez souvent quand j’ai des invités! Je t’embrasse!

    @ Lilyvia: aucun soucis 🙂

    @ Cécile: bon choix!!!

    @ Koyangi: Oui ce sont de bonnes recettes! Oh c’est mignon ce que tu dis!

    @ paristempslibre: Merci! Les premières surtout au reflex sont mes préférées 🙂

  15. Mimilady says:

    Nan mais le citron c’était juste une suggestion pour quand tu m’inviteras! ;)))) Je suis fan de tarte au citron, d’ailleurs je peux te donner une recette de tarte au citron spéculos… délicieuse!^^

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