Bellavispa version (très) gourmande

Une nouvelle fois je me suis rendue à Bellavispa et pour la deuxième fois j’ai pu inviter Mr l’Amoureux! Après le spa il a eu cette fois la chance de déguster avec moi les plats de la nouvelle carte de Bellavispa. De mon côté j’y avais déjà mangé deux fois, je me suis donc laissée guider par mes envies. Et nous nous sommes régalés, bien sûr nous avons pris des plats différentes pour en goûter le plus possible! Je vous montre ça en images et en mots!

En entrée pour moi: fois gras poêlé, compotée de pommes, poires et crumble de pain d’épices.

bellavispa,restaurant,spa

Pour Mr l’Amoureux: Pissaldière gambas, oignons confits aux graines de vanille, tartare de tomates séchées, petite salade.

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Mon verre de vin: Chardonnay d’Australie « Camden Park 2008 » vin de l’autre bout du monde, au nez caractérisé par des arômes de pommes et de pêches mûres, sur une finale de notes de chèvrefeuille et d’abricots.
 

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 Le verre de vin de l’Amoureux: Traminer de Moldavie « Château Vartely Reserva 2008 »
vin original, florilège de parfums frais, bouquet de fleurs flamboyant dominé par un arôme de pétales de roses.

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Mon plat: Saint Jacques en hamburger de pomme de terre, tombée d’épinards à la crème de Montaigu et coulis de carrottes fumées.
 

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Le plat de l’amoureux: Pavé de rumsteack, gratin de pommes de terre au Saint Marcellin, mâche nantaise, sauce au poivre sauvage malgache.
 

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Mon dessert: Le café « grand gourmand » Bellavispa. Je me rappelle encore du goût du  délicieux macaron au chocolat.

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Le dessert de l’Amoureux: Verrine de framboises, émulsion de fromage blanc, crumble de Petit Lu, espuma fruits rouges. Sacrément chouette et gourmande!

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Autant vous dire qu’on s’est régalés, qu’on a très bien mangé autant en quantité qu’en qualité. On avait des grands yeux à l’arrivée de chaque plat (et je ne vous parle pas des desserts, so yummi!). J’ai encore fait le plein de jolies bouteilles d’eau VOSS qui  me servent de pichet d’eau ou de thé glacé, de vase… n’hésitez pas à les demander à la fin du repas, ça fait son petit effet!

Pour plus d’infos n’hésitez pas à regarder la page du restaurant, vous retrouverez tous les plats et prix!

La prochaine fois je m’inviterais bien dans les cuisines du restaurant! Car en plus d’être gourmande je suis très curieuse et si je peux glâner ici et là quelques bons tuyaux pour mes petits plats à la maison, ça m’intéresserait vraiment! Je suis toujours en quête d’un bon cours de cuisine!

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30 comments

  1. Ines says:

    Tout à l’air divin et tellement bien présenté! Rien qu’à la lecture des noms des plats et de tes photos, j’en ai l’eau à la bouche et ce à même pas 9h du matin!!!!

  2. Poleen says:

    Ohlàlà, tout a l’air délicieux ! Moi qui meurs de faim depuis ce matin, ça ne m’arrange pas !
    Ce petit partenariat avec le Spa est un très bon plan pour toi 😉
    Gros bisous ma biche

  3. Emma says:

    Superbe !!! Les assiettes sont magnifiquement présentées et ce qu’elles contiennent… pffioouu ! J’en perds mon latin, vois-tu ! Je serais incapable de choisir !
    Vous avez dû passer un moment exquis, dans tous les sens du terme !
    Décidément, cette adresse mérite le détour 😉
    Gros bisous doux ma Juju :))))

  4. Koyangi says:

    Wouah, on en mangerait ! ;o) Non, c’est incroyable, j’adorerais y aller. En plus, je rêve, mais les prix sont minis minis ? En Suisse, c’est impossible d’avoir tout cela à ces prix-là et en plus aussi joliment présentés ! Bisous.

  5. Livy says:

    Que de gourmandises ! Lire ton post après dîner donnerait bien envie de recommencer…
    Vous avez du vous régaler, toi et Mr L’Amoureux 🙂
    J’aime tout particulièrement le choix de ton plat et le dessert de monsieur !
    Tu en avais déjà parlé mais ce doit vraiment être un bel endroit…
    Plein de gros bisous ma July !

  6. July says:

    Je ne te dis pas ce que j’ai ressenti en écrivant l’article et en triant les photos 😉 Je ne me lasse pas d’y manger ni d’en parler et apparemment vous non plus de me lire!

  7. July says:

    Oui c’est un chouette endroit et je découvre toujours de chouettes choses à y faire! C’est là-bas que j’ai fait mes mèches! Bisous miss!

  8. July says:

    Pareil je suis fan des desserts, je laisserais tous les plats juste pour être sûre de pouvoir prendre un dessert et ceux là valaient le coup 🙂

  9. July says:

    Oui on a adoré et on a eu beaucoup de mal à choisir car il y a encore plein de choses qui nous faisaient aussi envie mais c’est pour mieux y retourner une prochaine fois 🙂 Gros bisous miss Emma!

  10. July says:

    Non tu ne rpeves pas les prix sont tops! je trouve que c’est un excellent rapport qualité-prix que je n’ai pas trouvé ailleurs! Mais le restau n’est ouvert (pour le moment) que du lundi au samedi midi, du coup ça doit jouer! Dommage car en soirée ce serait so romantic! Si un jour tu viens à Nantes je t’y inviterai volontiers! Bisous ma doucette!

  11. July says:

    Oui on s’est régalés! Mon plat était chouette et très bien cuit, j’adore les St Jacques! Le dessert de l’amoureux était très bon mais je n’aurais pas pu l’avaler entièrement ^^ Bisous miss!

  12. Anne-Laure says:

    Oh dis-donc, ça me donne envie d’organiser une petite virée à Nantes tout ça !
    Tes photos m’ouvrent l’appétit (même à 23h bien tassées…).

  13. July says:

    Huhu je comprends! Je suis très heureuse de voir que je te donne envie de venir à Nantes! Avec la bouffe en plus, c’est très facile ;))

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