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08.03.2011

Bellavispa version (très) gourmande

Une nouvelle fois je me suis rendue à Bellavispa et pour la deuxième fois j'ai pu inviter Mr l'Amoureux! Après le spa il a eu cette fois la chance de déguster avec moi les plats de la nouvelle carte de Bellavispa. De mon côté j'y avais déjà mangé deux fois, je me suis donc laissée guider par mes envies. Et nous nous sommes régalés, bien sûr nous avons pris des plats différentes pour en goûter le plus possible! Je vous montre ça en images et en mots!

En entrée pour moi: fois gras poêlé, compotée de pommes, poires et crumble de pain d'épices.

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Pour Mr l'Amoureux: Pissaldière gambas, oignons confits aux graines de vanille, tartare de tomates séchées, petite salade.

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Mon verre de vin: Chardonnay d’Australie « Camden Park 2008 » vin de l’autre bout du monde, au nez caractérisé par des arômes de pommes et de pêches mûres, sur une finale de notes de chèvrefeuille et d’abricots.
 

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 Le verre de vin de l'Amoureux: Traminer de Moldavie « Château Vartely Reserva 2008 » vin original, florilège de parfums frais, bouquet de fleurs flamboyant dominé par un arôme de pétales de roses.

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Mon plat: Saint Jacques en hamburger de pomme de terre, tombée d'épinards à la crème de Montaigu et coulis de carrottes fumées.
 

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Le plat de l'amoureux: Pavé de rumsteack, gratin de pommes de terre au Saint Marcellin, mâche nantaise, sauce au poivre sauvage malgache.
 

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Mon dessert: Le café "grand gourmand" Bellavispa. Je me rappelle encore du goût du  délicieux macaron au chocolat.

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Le dessert de l'Amoureux: Verrine de framboises, émulsion de fromage blanc, crumble de Petit Lu, espuma fruits rouges. Sacrément chouette et gourmande!

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Autant vous dire qu'on s'est régalés, qu'on a très bien mangé autant en quantité qu'en qualité. On avait des grands yeux à l'arrivée de chaque plat (et je ne vous parle pas des desserts, so yummi!). J'ai encore fait le plein de jolies bouteilles d'eau VOSS qui  me servent de pichet d'eau ou de thé glacé, de vase... n'hésitez pas à les demander à la fin du repas, ça fait son petit effet!

Pour plus d'infos n'hésitez pas à regarder la page du restaurant, vous retrouverez tous les plats et prix!

La prochaine fois je m'inviterais bien dans les cuisines du restaurant! Car en plus d'être gourmande je suis très curieuse et si je peux glâner ici et là quelques bons tuyaux pour mes petits plats à la maison, ça m'intéresserait vraiment! Je suis toujours en quête d'un bon cours de cuisine!

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07:30 Publié dans Miam ! | Commentaires (30) | Tags : bellavispa, restaurant, spa

Commentaires

Tout à l'air divin et tellement bien présenté! Rien qu'à la lecture des noms des plats et de tes photos, j'en ai l'eau à la bouche et ce à même pas 9h du matin!!!!

Écrit par : Ines | 08.03.2011

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Je ne te dis pas ce que j'ai ressenti en écrivant l'article et en triant les photos ;) Je ne me lasse pas d'y manger ni d'en parler et apparemment vous non plus de me lire!

Écrit par : July | 10.03.2011

Wah,superbe!
Les deux menus me tentent...Et les assiettes sont très bien présentées!

Écrit par : Cécile | 08.03.2011

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Oui les présentations sont chouettes et les contenants originaux, ça donne des idées pour chez soi :)

Écrit par : July | 10.03.2011

Ohlàlà, tout a l'air délicieux ! Moi qui meurs de faim depuis ce matin, ça ne m'arrange pas !
Ce petit partenariat avec le Spa est un très bon plan pour toi ;)
Gros bisous ma biche

Écrit par : Poleen | 08.03.2011

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Oui c'est un chouette endroit et je découvre toujours de chouettes choses à y faire! C'est là-bas que j'ai fait mes mèches! Bisous miss!

Écrit par : July | 10.03.2011

Un vrai régal pour les yeux ton article! :)

Écrit par : Lindanita | 08.03.2011

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Merci Linda! J'espère que tu pourras passer un jour au régal pour les papilles ^^

Écrit par : July | 10.03.2011

Original et délicieux, c'est tout à fait le genre de restaurant que l'on aime se faire avec mon homme!

Écrit par : Aurélie | 08.03.2011

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Oui en amoureux c'est parfait et j'adore prendre des plats différents pour en goûter un max :)

Écrit par : July | 10.03.2011

Hmmm, ça m'avait l'air bon dis donc !! :)

Écrit par : La Grenadine | 08.03.2011

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Je te le confirme!! ;)

Écrit par : July | 10.03.2011

C'est vrai que ça a l'air très bon - ce sont surtout les desserts qui me font de l'œil! Bisou!

Écrit par : MadeleineMiranda | 08.03.2011

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Pareil je suis fan des desserts, je laisserais tous les plats juste pour être sûre de pouvoir prendre un dessert et ceux là valaient le coup :)

Écrit par : July | 10.03.2011

Superbe !!! Les assiettes sont magnifiquement présentées et ce qu'elles contiennent... pffioouu ! J'en perds mon latin, vois-tu ! Je serais incapable de choisir !
Vous avez dû passer un moment exquis, dans tous les sens du terme !
Décidément, cette adresse mérite le détour ;)
Gros bisous doux ma Juju :))))

Écrit par : Emma | 09.03.2011

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Oui on a adoré et on a eu beaucoup de mal à choisir car il y a encore plein de choses qui nous faisaient aussi envie mais c'est pour mieux y retourner une prochaine fois :) Gros bisous miss Emma!

Écrit par : July | 10.03.2011

Ces belles assiettes font rêver :)

Écrit par : Bouquetdebamboo | 09.03.2011

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Oui je trouve que ça change des autres restaurants, c'est agréable!

Écrit par : July | 10.03.2011

Wouah, on en mangerait ! ;o) Non, c'est incroyable, j'adorerais y aller. En plus, je rêve, mais les prix sont minis minis ? En Suisse, c'est impossible d'avoir tout cela à ces prix-là et en plus aussi joliment présentés ! Bisous.

Écrit par : Koyangi | 09.03.2011

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Non tu ne rpeves pas les prix sont tops! je trouve que c'est un excellent rapport qualité-prix que je n'ai pas trouvé ailleurs! Mais le restau n'est ouvert (pour le moment) que du lundi au samedi midi, du coup ça doit jouer! Dommage car en soirée ce serait so romantic! Si un jour tu viens à Nantes je t'y inviterai volontiers! Bisous ma doucette!

Écrit par : July | 10.03.2011

ça a l'air terriblement bon, je ne sais même pas dire quel plat j'aurai choisi ! Tout ?

Écrit par : Roodkapje | 09.03.2011

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C'était hyper dur! D'où l'avantage de pouvoir goûter l'assiette de ton voisin ;)) Bises!

Écrit par : July | 10.03.2011

Que de gourmandises ! Lire ton post après dîner donnerait bien envie de recommencer...
Vous avez du vous régaler, toi et Mr L'Amoureux :)
J'aime tout particulièrement le choix de ton plat et le dessert de monsieur !
Tu en avais déjà parlé mais ce doit vraiment être un bel endroit...
Plein de gros bisous ma July !

Écrit par : Livy | 09.03.2011

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Oui on s'est régalés! Mon plat était chouette et très bien cuit, j'adore les St Jacques! Le dessert de l'amoureux était très bon mais je n'aurais pas pu l'avaler entièrement ^^ Bisous miss!

Écrit par : July | 10.03.2011

Oh dis-donc, ça me donne envie d'organiser une petite virée à Nantes tout ça !
Tes photos m'ouvrent l'appétit (même à 23h bien tassées...).

Écrit par : Anne-Laure | 10.03.2011

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Huhu je comprends! Je suis très heureuse de voir que je te donne envie de venir à Nantes! Avec la bouffe en plus, c'est très facile ;))

Écrit par : July | 10.03.2011

Une bonne adresse à noter si un jour je me retrouve du côté de Nantes, tout à l'air absolument délicieux !

Écrit par : Luxe & Vintage | 10.03.2011

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Je te le confirme et te la recommande de bon coeur! ♥

Écrit par : July | 14.03.2011

Très belles photos, ça donne envie :)

Écrit par : Banoffee Girl | 10.03.2011

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Merci, j'ai réussi mon coup alors ;)

Écrit par : July | 14.03.2011

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