18.12.2009
Enfin une recette de pirates!
Comme vous le savez, ça fait un bon moment que j'ai dans mes cartons le livre de recettes des pirates! J'ai testé une première recette très basique et que j'ai adorée: les Zo-Bergelles! C'est à la portée de tous! C'est parti:
- 1 belle aubergine
- 1 mozarella
- 2 tomates
- de la sauce tomate
- du basilic
- de l'huile
- du sel
- Allumer le four thermostat 6 (180°)
- Tartiner les aubergines de tomates (j'avais mis du concentré)
- Couper les tomates en tranches et les disposer sur les aubergines.
- Couper la mozzarella en tranche et les poser sur les tomates.
- Rajouter à souhait: pignons de pin, olives coupées, parmesan ou autre fromage, basilic ou autre épice.
- Poser dans un plat et arroser d'huile d'olive.
- Mettre au four 30 minutes et déguster!
Pour le dessert j'ai testé un super riz au lait avec de la crème de speculoos! Ca faisait un moment que je cherchais une raison d'en acheter et j'ai trouvé sur le blog de mamina. J'ai oublié de prendre une photo, je m'en veux mais le plat s'est mangé trop vite donc celle de mamina ça donne ça:
RIZ AU LAIT AUX SPÉCULOOS (de CONTICINI)
Facile
Préparation: 2 mn
Cuisson: 20 mn
Pour 4 personnes:
80 g de riz arborio (ou du riz rond)
1/2 l de lait demi-écrémé (ou un peu plus)
30 g de sucre semoule
1 gousse de vanille
1 càs de pâte de spéculoos
4 spéculoos
1 pincée de fleur de sel (facultatif)
Un peu de cacao pur
Porter le lait à ébullition à feu moyen avec la vanille, verser le riz en pluie.
A ébullition, ajouter la pâte de spéculoos, les biscuits et la pincée de sel, laisser cuire doucement en remuant sans cesse pendant 20 minutes.
Au bout de ce temps, sucrer et remuer encore. Poursuivre la cuisson en rajoutant éventuellement un peu de lait, le riz doit être encore un peu liquide mais épais.
Laisser tiédir et verser dans des ramequins ou des tasses.
Décorer d'une gousse de vanille séchée et d'un trait copieux de cacao pur.
J'essaierai de vous présenter le livre des Pirates plus en détail pendant ma semaine de vacances à la fin du mois! Et comme le Père Noël risque d'être généreux, je pourrai vous présenter celui des Sorciers et Sorcières en même temps!
Bonus track: Mise en page en cours de changement!
08:02 Publié dans Miam ! | Commentaires (23)
Commentaires
Écrit par : Cécile | 18.12.2009
Répondre à ce commentaireGros bisous
Écrit par : Bliss | 18.12.2009
Répondre à ce commentaire@ Bliss: Oh comme c'est gentil!! Je peux souvent en dire autant de toi ;) Allez rendez-vous aux fourneaux! Gros bisous!
Écrit par : July | 18.12.2009
Répondre à ce commentaireFacile, rapide et délicieux à première vue!
Je fonce chercher des aubergines!
Écrit par : Mademoiselle Catherine | 18.12.2009
Répondre à ce commentaireGros bisous
Écrit par : Poleen | 18.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : July | 18.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Soosha | 18.12.2009
Répondre à ce commentaire@ Sooosha: Tu l'as mangé comment le reste?? Tu me diras ce que tu penses du riz au lait ^^ dans des cookies c'est également un délice! Gros bisous!
Écrit par : July | 18.12.2009
Répondre à ce commentairePour les recettes, elles mettent l'eau à la bouche !! J'adore la pâte à tartiner au speculoos en plus !!! :p
Gros Bisous !!
Écrit par : Laptitezoudesbois | 18.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : July | 18.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Koyangi | 18.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : July | 18.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Bliss | 18.12.2009
Répondre à ce commentaireJ'aime beaucoup ta nouvelle bannière spéciale Noyel! Tu vas laisser le fond en violet ou rajouter quelques trucs? En tout cas j'aime beaucoup le violet aussi alors! ^^
Écrit par : Linda | 18.12.2009
Répondre à ce commentaire@ Linda: la neige + le changement de couleur + la nouvelle image de bannière m'ont déjà pris pas mal de temps donc je pense ne faire que ça ;) Tant mieux si tu aimes!!
C'est de la crème en pot, c'est vendu à côté du nutella/confiture et ça a vraiment le même goût! Gros bisous
Écrit par : July | 18.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Linda | 18.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : July | 19.12.2009
Répondre à ce commentairePlein de gros bisous ma petite cuisinière préférée !!!!
Écrit par : Emma | 20.12.2009
Répondre à ce commentairePlein de gros bisous ma petite cuisinière préférée !!!!
Écrit par : Emma | 20.12.2009
Répondre à ce commentaireLà tu m'as définitivement convaincue d'acquérir ce livre!!
Écrit par : Sarah-Lou | 20.12.2009
Répondre à ce commentaire@ Sarah-Lou: C'est sûr que si tu aimes les anchois ce sera un délice!! Pour la recette de speculoos elle n'était pas dans le livre ;) dans une bonne dizaine de jours je vous parlerai du livre en détail! Bisous!!!
Écrit par : July | 20.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Sarah-Lou | 21.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : July | 21.12.2009
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